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甜蜜的树莓天堂-塞尔维亚

你知道当你把理想的气候、肥沃的土壤、优质的种子和塞尔维亚农民多年的经验结合起来会发生什么吗?答案很简单——最美味、最香的树莓!

 

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塞尔维亚是全球认可的顶级树莓(覆盆子),红金的出产地。虽然全球的产量未登巅峰,但是依旧守卫着全球质量第一的宝座。

 

塞尔维亚的"红金树莓

 

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树莓品种繁多,全球多达750余种。塞尔维亚境内种植的树莓90%-95%属于高质量的北美威廉梅特品种,其树莓果总产量的90%-95%用于出口。作为一个大约702万人口的东欧国家,塞全国树莓种植面积达1.6万亩,产量排在欧洲第二和世界第四的位置,占全球总产量的10%。由于塞尔维亚树莓色泽和口感独特,享誉全球,“红金树莓已成为塞国的一张名片。

 

阿里列地区塞尔维亚和世界树莓之都

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来自塞尔维亚的阿里列地区的树莓是品质和精致口味的同义词。这不仅代表塞尔维亚,也代表整个世界。这个小镇坐落在塞尔维亚西部的山区,拥有丰富的自然资源。靠近兹拉蒂博尔的阿利耶被莫拉维卡河、维利基河和马里河切断。它是塞尔维亚最干净、最健康的环境之一。

 

2012年以来,阿里列地区举办了“ 树莓日”(Dani maline)。本次活动旨在推广树莓的种植,并设有最甜树莓蛋糕最美树莓主题纪念品最甜树莓等多项比赛。



这就是为什么阿里列地区拥有最大的农场集中度,最高的收入,最大的冷库,最优质的树莓和独特的树莓种植文化。在这里,几乎所有的当地人都致力于一项事业——种植和生产世界上最美丽、最美味、最健康的树莓。最棒的是——他们做得很棒!

 

塞尔维亚"红金"的特性

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树莓的有益和治疗功能正成为一个越来越多的话题。树莓属于多年生落叶小灌木,其浆果含有丰富的脂肪、糖、维生素、有机酸、碳水化合物、矿物质等,这些物质能有效地促进人体对其他营养的消化吸收,有较好的抗衰老、防癌之功效,被称之为第三代水果。近年来现代医学研究还发现,树莓富含挥发性和防腐作用的抗生素物质,树莓果含有丰富的水杨酸,是治疗感冒、流感、咽喉炎的天然降热食品。用树莓根浸泡的酒具有良好的舒筋活血、消炎退肿的药效。茎叶煎水可治疗疮疖、外痔等。因此,树莓具有很高的药用和经济价值,世界市场对树莓鲜果的需求量也在不断增加。

 

塞尔维亚的"红金"到目前为止,已经证实的功效包含,其水果中的某些成分在保护细胞免受损害、衰老和各种癌症疾病方面确实有积极的作用。


"红金的机遇

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塞尔维亚的"红金"不仅用于食品行业还被用于制药及化学工业。世界上任何地方生产的树莓的质量都无法与塞尔维亚生产的相比。


然而,这些优势在这个国家却没有得到很好的利用。塞尔维亚的农学家Vojislav Stankovic说到"我们在树莓的生产上有气候垄断我们不知道如何使用它。我们的树莓的香气中含有大量的干物质,这就是它的特别之处。但是我们没有严肃的对待加工业的重视,提高更多的成品生产,如果汁,果酱,果酱。这也就意味着我们将错失的良机,多达95%的覆盆子出口是作为半成品-在冻结状态。如果他们至少在为塞尔维亚红金产品提供额外包装的话,它的售价可能会高出两到三倍。世界上对这种水果的需求大于供应,这使得最终产品的国际市场价格是值得的。"

 

塞尔维亚需要提高本国的生产能力,对与这方面塞尔维亚有着极大的需求以及可观利润空间。

 


信息来源: Serbia.com


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